Der Frühjahrshonig aus diesem Jahr ist geschleudert und abgefüllt. Und was soll ich sagen: Er ist wieder super lecker! Und wie der duftet! Das Interessante: Der Honig aus diesem Frühjahr (2019) schmeckt unglaublich fruchtig, ganz anders als der vom letzten Jahr. Aber warum, wo doch die Bienenvölker am selben Platz stehen? Die Temperaturen haben einen wesentlichen Einfluss auf das Nektar- und Honigtausammeln und somit auch auf die Honigernte bzw. den Anteil der verschiedenen Blüten im Honig. Denn erst ab etwa 10 Grad verlassen die Bienen den Stock, um im Umkreis ... weiterlesen